första cafédagen

Det var med stor spänning vi slog upp portarna för vårat första café som gick av stapeln söndagen efter midsommarafton . Vad skulle det bli för väder? eftersom bagarstugan ligger inuti en lokal som vi inrett lite sporadiskt till café, hade vi garderat oss för regn, men solen sken och alla ville sitta ute. Vi hade bakat olika sorters bröd, tex. Jordgubbspaj med limecréme, blåbärsmuffins, vaniljbullar, chokladkaka m grädde, kokostoppar, saffransskorpor, ungkarlar, banankaka och cookies. hemgjord vinbärssaft. och saras hemgjorda citronlemonad som smakade svalkande o gott i värmen. vi kunde inte ens i våran vildaste fantasi tro att det skulle komma så mycket folk, närmare 60 personer, fast vi inte hade annonserat mer än någon lapp här o där på brevlådeställen i byn, och i den privata loggen på facebook bjudit in några "vänner" från trakten.

jätteroligt ......

Nu står vi framför år nästa utmaning : bygdeveckan - Åsendagen den 26 juli 2010

hur det började

När min dotter o hennes man köpte den gamla skolan här hemma i byn, tändes ideén om ett litet cafe´i bagarstugan som tillhörde gården. Vi började med att renovera ugnen, en murare hjälpte oss att laga muren när ugnen var klar svärtade vi den med ugnssvärta, vi målade väggarne i en varm grå nyans och tak o golv vita, precis som det varit på gamla dagar. Spännande när vi skulle inviga ugnen med att baka pizzor som var jättegoda, det tog ett par brända pizzor innan min man som fick in rätt teknik o då smakade pizzorna så underbart gott , bättre än de vi köper i pizzerian.